کاربرد ریزمغذی‌ها در افزایش عملکرد و بهبود کیفیت انگور

کودهای شیمیایی از جمله ابزارهای لازم برای نیل به عملکردهای بالا برای محصولات کشاورزی هستند. اما کاربرد این مواد مستلزم افزایش و یا بهبود کیفیت محصول نیز می‌باشد. مدیریت مصرف کود در کشور نشان می‌دهد که علی رغم مصرف نسبتاً بالای کودهای شیمیایی، افزایش عملکرد چندان محسوس نبوده و نیز بهبود کیفیتی در تولیدات غذایی مشاهده نشده است. استفاده از کودهای ریزمغذی و پتاسیم یکی از موارد مورد نیاز برای افزایش عملکرد و بهبود کیفیت در محصولات کشاورزی از جمله انگور می‌باشد. انگور یکی از مهم‌ترین محصولات باغی در استان قزوین بوده که قسمت عمده سطح زیر کشت آن در شهرستان تاکستان می‌باشد. متوسط عملکرد انگور در استان 12 تن در هکتار است که نسبتاً پایین می‌باشد. لذا، افزایش عملکرد در واحد سطح با استفاده از روش‌های مختلف، که همانا استفاده صحیح از کودها و تغذیه متعادل گیاه می‌باشد، در درجه اول اهمیت قرار دارد. نتایج حاصل از کاربرد گوگرد و ریز مغذی‌ها در انگور نشان می‌دهد: صفات وزن خوشه، بازارپسندی، میزان قند، عملکرد میوه و قطر حبه افزایش قابل قبولی داشته است، بر این اساس استفاده از تیمارهای حاوی پتاسیم و ریز مغذی‌ها عملکرد بوته انگور را نسبت به تیمار شاهد 6200 کیلوگرم در هکتار افزایش داد همچنین استفاده از این تیمار میزان قند آب میوه 8/1 درصد نسبت به شاهد افزایش داد. بازارپسندی در تیمارهای حاوی پتاسیم و ریز مغذی‌ها نسبت به شاهد در مرتبه بالاتری قرار داشت. استفاده بهینه از کودهای شیمیایی به ویژه کاربرد گوگرد و ریز مغذی‌ها میزان عملکرد محصول در واحد سطح 8610 کیلوگرم در هکتار و بیش از 70 کیلوگرم در هر بوته نسبت به شاهد افزایش داد.